Zutaten
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- 500 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel
1 Aubergine
2 Knoblauchzehen
750 ml Tomaten (Passata rustico oder Pizzatomaten)
1 Glas Rinderfond
200 g Feta
200 g geriebener Käse
300 g Nudeln, (Kritharaki, griechische Reisnudeln)
100 g Schmand oder Crème légère
Olivenöl
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