Das Gemüse Gewürz “Gemüse Grüße” – Die würzig frische Gewürzmischung für Gemüsegerichte aller Art!

Paprika, Zucchini, Avocado und co. – traumhafte Gericht mit Gemüse einfach verfeinert, mit unserem neuen Gemüsegewürz:

Endlich! Unser Gemüse Gewürz “Gemüse Grüße” ist da! Darauf haben die Gemüse Fans unter euch gewartet. Für euch gibt es nichts besseres als frisches, buntes und knackiges Gemüse aus dem eigenen Garten? Dann werdet ihr mit unseren „Gemüse Grüßen“ garantiert einen neuen Lieblingsbegleiter in der Küche finden! Diese ausgeklügelte Gewürzzubereitung verfeinert jedes Rezept mit Gemüse in der Hauptrolle mit einem wundervollen frischen und würzigen Aroma. Mit den traditionellen und neuen Gewürz-Zutaten in dieser Mischung könnt ihr euere liebsten Gemüse Gerichte wieder mit neuem Pepp genießen!

Die Inhalte der Gemüse Gewürzzubereitung “Gemüse Grüße”

Diese Gewürzmischung ist perfekt für alle Gemüseliebhaber, Vegetarier und Veganer da draußen! Mit den 9 wertvollen und ausgewählten Gewürz-Zutaten werden wir eure Lieblingsrezepte mit frischem Gemüse auf ein neues Level heben! Schluss mit unzähligen einzelnen Gewürzen im Regal und ewigen Kombinationsversuchen. Mit unserem Gemüse Gewürz habt ihr immer die richtige Gewürzmischung für jedes Gemüsegericht. Ganz egal ob Gemüsepfanne, Ofengemüse, Grillgemüse oder Gemüseauflauf mit Süßkartoffel, Zucchini, Möhren, Avocado oder Paprika – die „Gemüse Grüße“ Gewürzmischung peppt euer Gemüse auf, mit einem würzig-frischem Aroma und ist ein echter Allrounder für grünes! Ihr wollt wissen was genau drin ist? Dann lest ab jetzt einfach weiter!

Meersalz – feinere Geschmacksnuancen

Eine gute Prise Salz sollte in keiner Gewürzmischung fehlen. Salz ist ein essenzieller Bestandteil bei der Würzung und der Zubereitung von jedem herzhaften Gericht, und somit auch bei wundervollen Gemüse Gerichten. Das grobkörnige Meersalz in unserem Gemüse Gewürz „Gemüse Grüße“ entzieht dem frischen Gemüse das Wasser und macht es zart. Im Meersalz sind anders als im üblichen gemahlenem Steinsalz, zusätzliche gesunde Mineralien und Spurenelemente aus dem Meer enthalten. Es wird durch die Verdunstung von Meerwasser in sogenannten Salzgärten gewonnen. Beim Verzehr sind somit ein tieferes Aroma feine Geschmacksnuancen und zu schmecken.

Petersilie – frisch und grün

Die Petersilie bringt mit ihrem charakteristischen würzigen Geschmack ein tolles Aroma in unser Gemüse Gewürz. Sie passt einwandfrei zu Gemüse wie Karotten, Tomaten, Auberginen, Zucchini etc. Petersilie hat einen herben und grünen Geschmack. Sie kommt aus dem östlichen Mittelmeergebiet und wird heute vor Allem in den Niederlanden und Frankreich kultiviert. Schon früher wurde die Petersilie aufgrund ihrer positiven Wirkung auf Magen und Darm als Heilpflanze angesehen. In unserer Gewürzmischung für Gemüse findet ihr eine gute Portion gehackte Petersilie, die den frischen und grünen Geschmack von eurem Lieblingsgemüse tatkräftig unterstützen wird.

Kurkuma – das Wundergewürz

Neben Kurkuma gibt es so gut wie kein zweites Gewürz mit so vielen positiven Wirkungen auf die Gesundheit. Die Bioaktive Verbindung Curcumin in Kurkuma ist gut für Herz, Magen und Gehirn und bekämpft sogar Krebs. Die Kurkuma-Pflanze, auch goldenes Gewürz genannt, wird schon seit Jahrtausenden angebaut. Sie gehört zu der Familie der Ingwergewächse, und somit ist das Aroma von Kurkuma dem Ingwer ähnlich würzig, aber ein wenig bitterer. Kurkuma verleiht unserem Gemüse Gewürz eine herbe Schärfe und Frische. Dieser Geschmack passt super zu allen asiatischen und indischen Gerichten mit Gemüse.

Tomatenpulver – intensiv und mediterran

Der fruchtig mediterrane Geschmack der Tomatenpulvers in unseren „Gemüse Grüßen“ untermalt die Aromen des verwendeten Gemüses und verleiht den Speisen einen leichten italienischen Touch. Zudem harmoniert der Tomatengeschmack super mit dem Pfeffer und dem Zucker in unserem Gemüse Gewürz. Das Tomatenpulver wird natürlich gewonnen, indem frische Tomaten sprühgetrocknet werden. Hierbei wird der Tomate zwar das Wasser entzogen, aber alle wertvollen Inhaltsstoffe der Tomate, wie z.B. das Lycopin und andere Vitamine, bleiben erhalten. Zudem wird durch das Trocknen das wundervolle kräftige Tomaten Aroma sogar verstärkt und konserviert.

Zwiebeln – für das Geschmacksfundament

Obwohl die Zwiebel eigentlich kein Gewürz an sich ist, stellt sie in äußerst vielen Gerichten die Basis der Würze dar. Und auch bei den meisten Rezepten mit Gemüse in der Hauptrolle leistet die Zwiebel Unterstützung. Das rustikale Zwiebelaroma aus unserem Gemüse Gewürz gibt euren Gemüse Rezepten das nötige herzhafte Grundgerüst. Das besondere Aroma der Zwiebeln haben bereits die Ägypter vor über 4500 Jahren entdeckt. Seit dieser Zeit wird die Zwiebel bereits als Gewürzpflanze kultiviert. Die sog. Speisezwiebeln stammen vermutlich aus Asien. Heute nehmen sie in Deutschland über 8% der Gemüseanbaufläche ein.

Rohrohrzucker – der süße Ausgleich

Neben den ganze herzhaften und würzigen Zutaten in unserem Gemüse Gewürz, sorgt der Rohrzucker für einen angenehmen aromatischen Ausgleich. Er bringt eine süßliche Note mit sich und öffnet somit eine ganz neue Geschmackdimension für die Gemüsegerichte. Rohrohrzucker wird bei der Herstellung nur einmal raffiniert. Deswegen werden die Zuckerkristalle noch als „Roh“ angesehen. Diese Verarbeitungsweise führt auch dazu, dass ein kleiner Teil der aromatischen Melasse erhalten bleibt, und die Farbe des Rohrohrzuckers leicht bräunlich ist. Deswegen ist er auch aromatischer als üblicher Haushaltszucker und hat einen Eigengeschmack von  Karamell und Melasse.

Muskat – kraftvoll und würzig

Muskat ist ein weiteres Gewürz in unserer Gewürzmischung für Gemüse, das eine wunderbare intensive Würze an das Gemüse bringt. Das Muskat Aroma der Muskatnuss ist kräftig und leicht brennend mit einer bitteren Note. In Aufläufen und Eintöpfen wird es aufgrund seiner Stärke gerne verwendet. Das Gewürz wurde im 6. Jahrhundert von der arabischen Halbinsel  nach Alexandria gebracht. Etwas später kam es von dort auch nach Europa. Muskatnussbäume können bis zu 20 Meter hoch werden und wachsen in den Tropen. Heute ist Indonesien mit einem Anteil von 75% der Hauptproduzent.

Pfeffer – scharf und fruchtig

Genau wie das Salz in unserem Gemüse Gewürz, darf auch nicht die obligatorische Prise Pfeffer fehlen. Viele Gemüsesorten brauchen zu ihrem Eigengeschmack noch etwas Unterstützung. Schwarzer Pfeffer bringt ein fruchtiges, blumiges Aroma mit in das Gewürz für Gemüse. Mit dem Anteil an schwarzem Pfeffer in unserer Gewürzzubereitung für Gemüse bekommen Karotten, Brokkoli und co. auch den nötigen Kick an Schärfe. Der schwarze Pfeffer wird heute vor Allem in Vietnam angebaut, stammt aber ursprünglich aus Südindien. Er wird reif geerntet und anschließend  in Salzlake eingelegt oder getrocknet. So bekommt er seine schwarze Farbe.

Chili – milde Schärfe

Die Chilis in unserem Gemüse Gewürz sorgen neben dem Pfeffer für einen zusätzlichen Schärfe-Kick! Die Chiliflocken werden aus den Früchten der Chilipflanze hergestellt. Sie stammt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika und wurde von Kolumbus nach Europa gebracht. Von dort aus gewann der scharfe Geschmack schnell an Beliebtheit und die Chilis haben sie sich schnell überall auf der Welt verbreitet. In unser Gemüse Gewürz bringen die Chilis nicht nur eine leichte Schärfe, sondern auch ein rauchiges Paprikaaroma mit einer karamellartigen süßlichen und leicht erdige Note.

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Suchst du vielleicht eine Gewürzmischung für Spargel oder Couscous? Dann solltest du unser leichtes Gewürz „Frühlingsgefühle“ ausprobieren. Unser Allround Gewürz Alltagsheld mit Majoran eignet sich perfekt für die Zubereitung von Rührei in der Pfanne oder für Salat.  Wir haben auch den passenden Wildgewürz Mix und das perfekte Fischgewürz mit Thymian für Fisch. Unsere „Super Oma“ ist super geeignet zum abschmecken von Soßen oder zum würzen von Gulasch! Für das Grillen in Sommer ist unsere Spicy BBQ Grill Gewürzmischung für Rubs perfekt. Du suchst eine Gewürzzubereitung oder Gewürz Mischung mit Koriander? Dann ist unsere asiatische Thai Gewürzmischung „Rock den Wok“ für leckere Thai-Wokgerichte genau richtig für dich! Zum Backen eignet sich unsere „Zuckerschnute“ am besten.

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