Kürbis-Ingwer-Suppe à la Sportskanone

So wirds gemacht:
Die halbe geschnitte Zwiebel im Öl kurz anschwitzen. Gebt dann den entkernten und in Stücke geschnittenen Hokkaido hinzu und lasst diesen kurz mit anbraten. Im nächsten Schritt den Kürbis mit dem Gemüsefond ablöschen und mit Sportskanone würzen ( Achtung scharf!!!!!;) )
Lasst das Ganze etwas köcheln und verfeinert das Süppchen noch mit der Kokosmilch. Als weitere wertvolle Zutat könnt ihr noch Quinoa mit dazu geben.