Buddha Bowl à la Rock den Wok – Rezept

Zubereitung:

Als Grundlage haben wir Reis gewählt, der gemäß der Anleitung gekocht wird. Währenddessen wird der Backofen auf 200 °C vorheizt. Den Lachs in gleich große Stücke schneiden und mit Soja Sauce und Rock den Wok marinieren. Den Brokkoli und den Pak Choi in kleine Stücke schneiden und mit Sesamöl und Rock den Wok marinieren. Pak Choi und den Lachs in einer Pfanne anbraten und den Brokkoli für 8-10 Minuten in den Ofen schieben, außerdem die Avocado noch in Scheiben schneiden

Am Ende den Reis in eine Schüssel geben und die ganzen anderen Zutaten auf den Reis geben. 

Die Bowl mit ein bisschen Teriyaki Sauce und ein paar Sprossen dekorieren und genießen.

Fertig! Lasst es euch schmecken