Avocado-Pasta

Cherry Tomaten mit Kokosöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmoren. Spaghetti kochen. Die Avocados halbieren, Limette abreiben & Saft auspressen. Echter Kerl & Heißer Italiener hinzufügen, einen Teelöfel Kokosöl, Knoblauch und die Soja Kochcreme (wahlweise auch Sahne) in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Die Pinienkerne goldbraun anrösten und mit den Spaghetti wie auch der Avocado Sauce abschließend vermengen.

Wir wünschen euch einen guten Appetit!