Den grünen Spargel ca. 2 Minuten in einer Pfanne mit Öl anbraten. Anschließend 2-3 Stangen Spargel in eine Zucchini-Scheibe wickeln, mit Sauce Hollandaise beträufeln und auf ein Backblech geben. Die Coktailtomaten daneben legen. Das ganze für ca. 10 Minuten im Ofen grillen. Währenddessen das Rumpsteak in einer Pfanne je nach Gar-Grad in einer Pfanne für 2-3 Minuten anbraten und anschließend in Alu-Folie 5 Minuten ziehen lassen. Nun sollte auch das Gemüse im Ofen so weit sein und es kann auf einem Teller angerichtet werden. Zu guter letzt eine schöne Prise von unseren Frühlingsgefühlen darüber streuen und den Schmaus genießen.
