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Mascarpone-Apfel Dessert à la Weihnachtsbäckerei

Sahne steif schlagen – Mascarpone, Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft unterrühren.

Äpfel schälen, klein schneiden und mit etwas Butter in einer Pfanne anbraten, mit Calvados ablöschen und mit unserer Weihnachtsbäckerei würzen.

Die gebrannten Mandeln (kann man entweder easy auf dem Weihnachtsmarkt kaufen oder auch einfach aus Mandeln, Wasser und Zucker selbst machen) in einer Küchenmaschine zu Krokant zerkleinern.

Alle drei Komponenten schichtweise in kleine Gläschen füllen und genießen.

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Zutaten

  • Weihnachtsbäckerei
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  • 200 ML Sahne
    250 GR Mascarpone
    Vanillezucker
    50 GR Zucker
    etwas Zitronensaft
    500 GR Äpfel
    etwas Calvados
    ein Stück Butter
    Zitronensaft
    Weihnachtsbäckerei
    gebrannte Mandeln
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