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Grillhähnchen à la Grillchef

So wirds gemacht:

Heizt den Ofen auf 120 Grad Umluft vor und legt ein Backblech mit Alufolie aus. Grillchef mit dem Olivenöl vermischen und das Hähnchen von innen und aussen bestreichen. Nicht vergessen die Flügel und die Beine anzuheben um die Zwischenräume bestreichen zu können!
Das Hähnchen dann, mit den Beinen nach oben, auf der untersten Schiene in den Backofen geben und 90 Minuten backen. Ca. alle 20 Minuten, spätestens wenn die Haut nicht mehr glänzt, mit etwas Olivenöl einpinseln.

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Zutaten

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  • 1 Hähnchen
    Olivenöl
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