Diese Gnocchipfanne ist ein echtes Soulfood-Rezept, das durch die Kombination aus herzhaftem Speck und säuerlichem Sauerkraut besticht.
Zubereitung:
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen lassen.
- Den geputzten und geschnittenen Lauch hinzufügen und kurz anbraten lassen.
- Den Speck sowie die Gnocchis in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen.
- Sobald die Mischung goldbraun angebraten ist, alles kräftig mit der Gewürzmischung „Alltagsheld“ würzen.
- Das gut abgetropfte Sauerkraut hinzufügen.
- Alles noch einmal gründlich vermengen und für einige Minuten weiterbraten lassen, bis alle Aromen gut verbunden sind.
- Die fertige Gnocchipfanne servieren.
Fertig! Lasst es euch schmecken!
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