Mehl, Wasser, Salz, Öl, Hefe und Zucker in einer Schüssel vermischen und in 2 Minuten zu einem Teig kneten
Den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen
Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche kurz kneten und ausrollen
Den Teig nun in Vierecke teilen und die Hälfte des Vierecks jeweils mit Tomatensauce und dem gewünschten Belag belegen
Den Belag mit dem Heißen Italiener gut würzen
Die fertig belegten Teigtaschen nun in der Mitte zusammenklappen und die Kanten gut verschließen, indem man diese entweder mit den Fingern oder einer Gabel zusammendrückt
Bevor die Pizzataschen in den Ofen kommen, kann man diese noch mit Käse und Heißem Italiener bestreuen
Zuletzt kommen die Pizzataschen nun für ca. 15 Minuten in den auf 230 Grad Umluft vorgeheizten Backofen. Die Pizzataschen so lange backen, bis sie eine leicht gebräunte Backfarbe aufweisen
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