Gebackener Camembert mit fruchtiger Cranberry-Sauce

Zubereitung:
Ein Klassiker, der immer begeistert: Die Kombination aus cremigem, warmem Käse und der herben Süße von Cranberries. So bereitest du die perfekten Camembert-Ecken zu:

Vorbereiten: Schneide den Camembert in kleine, gleichmäßige Ecken.
Panieren: Verquirle ein frisches Ei in einer Schale. Wälze die Käse-Ecken zuerst im Ei und bestreue sie anschließend rundherum großzügig mit Semmelbröseln. Für eine besonders knusprige Kruste kannst du diesen Schritt auch doppelt machen.
Ausbacken: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die panierten Käse-Ecken von allen Seiten goldbraun an, bis der Kern leicht zu schmelzen beginnt.
Anrichten: Serviere die heißen, überbackenen Camembert-Ecken sofort auf einem flachen Teller.

Der Genuss-Tipp:
Reiche dazu unsere fruchtige Cranberry-Sauce. Die feine Säure der Beeren rundet den kräftigen Geschmack des Käses ideal ab.

Guten Appetit!

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Zutaten

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Camembert

Ei

Semmelbrösel

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