Fruchtige Mango-Currysauce mit gegrillten Hähnchenspießen

Diese Kombination aus einer exotischen Currysauce und zartem Hähnchenbrustfilet bringt Urlaubsflair auf den Teller.

Zubereitung:

Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden.
Das Fleisch mit etwas Öl und der Gewürzmischung „Alltagsheld“ einstreichen und die Marinade kurz einziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Mango und die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Die marinierten Fleischstücke abwechselnd mit den Mango- und Paprikastücken auf einen Spieß stecken.
Die fertigen Spieße auf dem Grill (oder in der Pfanne) rundherum goldbraun garen.
Zum Schluss die Spieße auf einem Teller zusammen mit der selbstgemachten Currysauce anrichten.

Fertig! Genießen!

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Zutaten

Das Fleisch-Saucen-Set
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Hähnchen

Öl

Alltagsheld

Mango

Paprika

Mango-Curry-Sauce (Fleisch-Saucen-Set)

Halloumi-Teller mit gegrilltem Käse und Tomaten

Zu Mango-Chutney: Grillkäse

Käseplatte mit Walnüssen und Honig

Zu Feigensenf-Sauce: Käseplatte

parierter Grillkäse mit Saucen

Zu Cranberry-Sauce: Überbackener Camembert