Rießenbohnen-Salat

Riesenbohnen-Salat

Die weißen Bohnen abgießen, aber nicht abspülen. Die Zwiebel fein würfeln, die Cherrytomaten halbieren, den Knoblauch pressen und die Minze hacken.

Alle Zutaten klein schneiden & miteinander vermengen und eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmal mit dem „heißen Italiener” abschmecken.

Die perfekte Beilage zum Grillen oder einfach zu frischem Ciabatta Brot.

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Zutaten

  • Heißer Italiener
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  • 1 Dose weiße Riesenbohnen
    2 handvoll Cherrytomaten
    1 Paprika
    1/2 Packung Feta-Käse
    1 rote Zwiebel
    1 Zehe Knoblauch (gepresst)
    1 EL Olivenöl
    1 EL Balsamico Essig
    Frischer Basilikum
    Gewürzmischung: Heißer Italiener, oder Meersalz, Oregano, Basilikum, Tomatenflocken, Chilli, Traubenzucker, Bohnenkraut, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Thymian.