Zubereitung:

Zwiebel klein schneiden und mit dem Schinken zusammen in der Pfanne kurz auslassen. Ei verquirlen und mit “Super Oma” würzen. Blätterteig in der Mitte durchschneiden und die Innenfläche mit der Ei-Oma Mischung leicht bestreichen. Dann die Schinken-Zwiebel Masse gleichmässig auf der einen Hälfte verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Nun mit der anderen Hälfte des Blätterteigs bedecken und mit der Ei-Oma Mischung von außen bepinseln. Jetzt abwechselnd mit Sesamöl & Mohn bestreuen und anschließend das Ganze wenden. Mit der anderen Seite genauso verfahren und mit einem Messer in 6-7 gleiche Streifen schneiden. Jeden Streifen vorsichtig anheben, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und spiralförmig eindrehen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen