Gebackener Ofenkuerbis mit Ziegenkäse & Alibaba, Aladin & Co. Gewürz

Zubereitung:
Dieses herbstliche Gericht kombiniert die Süße des Ofenkuerbis mit der Würze von Speck und Ziegenkäse. Die Krönung ist unsere orientalische Mischung „Alibaba, Aladin & Co.“.

1. Kürbis vorbereiten: Den Kürbis gründlich waschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Die ungeschälten Hälften in mundgerechte Würfel schneiden.
2. Backen: Die Würfel mit etwas Öl einpinseln und großzügig mit unserem Alibaba-Gewürz verfeinern. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie weich sind.
3. Ziegenkäse-Mantel: Während der Kürbis im Ofen ist, den Ziegenkäse vorbereiten. Wickle jeweils eine Scheibe Speck fest um den Ziegenkäse.
4. Anbraten: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Käse im Speckmantel von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis der Speck knusprig und der Käse leicht geschmolzen ist.
5. Servieren: Den gebackenen Kürbis zusammen mit dem warmen Ziegenkäse anrichten.

Lasst es euch schmecken!

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Zutaten

Alibaba, Aladin & Co.
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1 Kürbis (Hokaido)

8 Scheiben Speck
Ziegenkäse
Öl
Alibaba, Aladin und Co.

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